16+

«Знамя Октября». Газета Юкаменского района Удмуртской Республики

30.11.2018 09:48
  • 14

Категории:

Веме

В прежние годы каждая семья придерживалась общих для всех деревенских людей законов: любить труд, не потерять свое достоинство перед односельчанами, дружить со всеми

Много в нашем районе деревень, которые в семидесятые годы прошлого века назвали «неперспективными». Люди, чьи предки веками жили в этих деревнях, вынуждены были переезжать в более крупные деревни, чтобы там обзаводиться хозяйством, растить детей, работать в колхозах и совхозах. Сейчас о том, что на этом месте когда-то была деревня, напоминают лишь кусты сирени, которые когда-то украшали палисадники теперь уже исчезнувших с лица земли домов.

Бегут годы. Теперь уже никто не гонит с насиженных мест, но дети из маленьких деревень, получив образование в сельской школе, а потом специальность в городе, остаются там жить и работать. И лишь изредка приезжают в родную деревню, в основном для того, чтобы помочь родителям заготовить сено или выкопать картошку, которой по привычке родители засаживают весь огород. Поздней осенью, после первых холодов и снегопада дочери спешат из города к матерям в деревню щипать гусей — простая женская работа, за много веков деревенского быта ставшая особым ритуалом.

Нижняя Пажма расположилась далеко от больших населённых пунктов Ежевского сельсовета, но, несмотря на это, когда-то она не стала неперспективной деревней. В семидесятые-восьмидесятые годы в большой деревне кипела жизнь. Почти каждая семья была многодетной, толпы детей вечером бегали по улицам. Молодые парни и девчата из Нижней Пажмы дружили с ребятами из дальнего Абашево. А верхпажминская молодежь — с зилайской. Каждая семья, живя степенно, ведя своё хозяйство, придерживалась общих для всех деревенских людей законов: любить труд, не потерять своё достоинство перед односельчанами, дружить со всеми в деревне. Главное — чтобы всё в хозяйстве было, как у всех: в доме — достаток, в огороде- порядок, и полный двор скотины.

Ранним мартовским утром в дом, стоящий на окраине деревни, запросилась хозяйская гусыня. Пришло время выводить потомство. Открывая дверь, хозяйка с уважением впускает важно входящую в дом птицу, которая как будто знает, что ей уже приготовлено место на кухне рядом со старой гусыней, занявшей своё место немного раньше. В огромной плетёной корзине проведут домашние птицы несколько недель, высиживая яйца и ожидая вылупления своих птенцов. Подчиняясь своему материнскому инстинкту, птицы не покинут будущее потомство. Всего несколько раз за все эти недели гусыни попросятся у хозяйки во двор, чтобы поесть. Как только мать впервые выпустит их из дома, ребята, побросав все дела, побегут к оставленным птицами яйцам. Осторожно ступая босыми ногами по некрашеным половицам тёплого дома, дети подойдут к корзинам и, чуть дыша, склонятся над гнездом.

- Одиг, кык, куинь…, — шёпотом считает гусиные яйца младший сын,- дас вить пуз (пятнадцать яиц). А в твоей корзине сколько? — спросил он старшую сестру.

- Мынам но дас вить (и у меня пятнадцать), — тоже шепотом ответит сестра.

Улыбка озарит лицо молодой хозяйки, наблюдающей за своими детьми. Потрепав голову стоящего рядом мальчугана и прижав к себе дочку, мать весело скажет: «Ну, Алексей, будет тебе работа на всю весну — гусят пасти, чтобы вороны не унесли».

Весна пришла в деревню рано. Прошло Вербное воскресенье, за ним Пасха. У гусынь вывелись птенцы. Тоненьким голоском, нежным писком наполнялась каждое утро изба до того дня, пока на улице не стало совсем тепло. Гусыни и гусак-отец поведут свой выводок во двор, под большой навес, а спустя несколько дней, под присмотром младших детей — за ворота на зеленеющую траву. Пышным цветом каждый двор в деревне украшала белая черёмуха, наполняя ароматом всю Пажму. По улицам большой деревни то тут, то там виднелись серые фигуры важных птиц — гусынь и гусака, ведущих своих птенцов на луг к реке щипать молодую траву. А за каждой из таких процессий нехотя плелись ребята с прутом в руках. Такая нехитрая работа — пасти гусей — не обходила стороной ни одного пажминского ребёнка, ведь в каждом дворе держали этих домашних птиц. День за днём, пока птенцы не оперятся и не подрастут так, чтобы их не смогла унести хищная птица, младшим из семьи приходилось следить за ними, ухаживать. Если вечером мать не досчитает гусят, такому пастуху здорово влетит от неё. А вернувшийся поздним вечером с пахоты отец ещё и прибавит. И ничего не остаётся наказанному ребёнку, как назавтра ещё лучше следить за гусиным выводком. А за то, что смог уберечь своих гусят, родители, конечно, отпустят своего сорванца гулять за деревню к большим качелям между двух берёз. Там уже собрались старшие ребята, которые весь день тоже были заняты деревенским трудом: кто овец пас, кто телят и коров, кто-то матери помогал на ферме, парни выполняли мужскую работу по дому за отцов, занятых колхозными полевыми работами. Так пройдёт тёплое лето, очередные школьные каникулы, за которые ребята вытянутся, получат еще больший опыт и навык домашней работы. Настала пора отправляться на учёбу в школу.

Выпал первый снег. За ночь тихо покрыл он застывшую землю и поля, засеянные озимой рожью. Большими хлопьями упал на крыши Починковской школы и интерната, в котором жили пажминские дети. Комната девочек с утра наполнилась радостными возгласами:

- Смотрите, снег выпал!

- Может, ещё растает?

- Не растает, землю подморозило. Мать ждала снега, чтобы гуси его поели. Значит, в эти выходные будем их резать.

За лето гуси изрядно набрали вес и к первому снегу подкопили жира. Матери ждали своих девочек на выходные из школы. Помощь дочерей в этом деле бесценна. Шутка ли: двадцать-тридцать тушек гусей нужно подготовить к зимнему хранению. Соседи, которые в деревне зачастую не просто соседи, а ещё и родственники, договорились друг с другом о веме – так у удмуртов называется ритуал помощи друг другу. С раннего утра девушки со своими матерями ходили из дома в дом помогать ощипывать гусей. Уже кипит в котле вода. В углу на кухне разместились хозяйка и её помощницы. Одну за другой заносят в дом тушку гуся: каждой девушке — по гусю. И начинается работа: нужно ощипать гуся с хвоста до шеи, обрубить крылья, ошпарить кипятком, опалить мелкий гон, вынуть все потроха. Нежное перо — сырьё ценное, пригодится для перин и подушек — будущего приданого. Поэтому по кухне пух не летит, на полу не валяется. Чисто работают девушки: пушинка к пушинке складывают в мешок. Перо побольше общипывается с двух сторон — тоже в дело. А крылья — будущий веник, удобно им углы мести. Субпродукт сложат отдельно, потроха порежут вдоль. Красивые, жирные тушки, кожу на которых ни разу не повредили умелые девичьи руки, ощипывая пух, повесят по нескольку штук с каждой стороны на коромысло и понесут на реку, чтобы там их еще раз чисто вымыть. А потроха повалять в снегу и сполоснуть в проруби. Звонкий смех вернувшихся с реки девчат наполнит дом. У тёплой печи отогреются они горячим чаем, пообедают приготовленным хозяйкой пыжем вирен с луком и пойдут помогать в другой дом. Всю зиму мать будет готовить из гусятины ячневую кашу, варить суп. Засолит впрок мясо в банках, повесит тушки на чердак, чтобы получить вяленое мясо. Это настоящее лакомство будет у детей до самой весны, до тех дней, когда в дом снова запросится старая гусыня, а за ней и молодая, чтобы вывести очередное потомство. Жизнь продолжается…

Дети выросли, разъехались, но каждый год приезжали к матери помогать по хозяйству. Сначала студентами из города, потом с молодыми жёнами или мужьями, а затем и внуки стали помощниками. И они немного научились тому, чему их матерей и отцов научили родители. Из года в год лицо матери покрывалось всё более глубокими морщинами, зарастала травой единственная дорога, ведущая к её дому. И больше никто не качался на качелях между двух берёз на окраине Нижней Пажмы.

Вот и выпал первый в этом году снег. Скоро в деревне будут резать гусей...

Елена Иванова.

Если Вы заметили ошибку в тексте, выделите, пожалуйста, необходимый фрагмент и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам. Заранее благодарны!

Оцените, пожалуйста, этот материал по 5-балльной шкале:

Выберите один вариант

Всего проголосовало 0 человек

30.11.2018 - 02.01.2019

Добавить комментарий

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные и авторизованные пользователи.

Вверх